Wilt u leren distilleren? Zelf uw eigen drank maken? Volg dan de workshop distilleren van Alambik.
Op authentieke wijze
Er zijn mensen die eigen drank maken op zo’n manier dat ze kant en klare alcohol kopen en deze mengen met smaak en geurmakers. Wij doen dat niet. Drank van Alambik wordt gemaakt van vergistte grondstoffen (fruit of graan) welke met het alambik toestel wordt gedistilleerd. Het is een authentieke en ambachtelijke manier van produceren. Vroeger werd alcohol ook op deze manier gemaakt. Dat geeft het beste resultaat. Wij bieden u nu de mogelijkheid om een workshop distilleren te volgen.
Programma workshop distilleren
Een gezellige middag waarin u wordt voorgesteld aan het destilleren. U krijgt uitleg hoe stookwijn wordt gemaakt. Voorbeelden hiervan kunt u zien in de vergistingsruimte. Vervolgens vult u het distillatietoestel en begint het stookproces. Tijdens dit proces kunt u genieten van onze ambachtelijke producten en hapjes. Het is ook leuk om deze middag af te sluiten met een gezamenlijk diner. http://groningergeneverstokerij.nl/proeverij/
Overige mogelijkheden
Uitgebreidere workshops kunnen in overleg met ons worden gepland. De uitgebreidere workshop word dan verspreid over verschillende dagen theorie en praktijk. U gaat altijd naar huis met een eigen product. Een workshop voor mensen die van hun eigen grondstof een drankje willen maken duurt langer. Om een goede destillaat te maken leert u eerst bij ons op welke wijze de stookwijn wordt gemaakt. Vervolgens laat u deze bij ons gisten. Na een paar weken, komt u terug om de stookwijn te distilleren. Ook deze middag kan afgesloten worden met een gezellig etentje. Deze uitgebreide workshop distilleren kan vanaf 5 personen.
Voor opgave zie: http://groningergeneverstokerij.nl/proeverij/
